eventos corporativos
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Entrantes para compartir
Costillas de maíz dulce
Dip de polvo mágico nómada, lima y yuzu verde
Tartar de atún
Aguacate, soja yuzu y raíz de loto crujiente
Arancini de trufa
Deliciosas bolas de arroz con sabor a trufa servidas con mayonesa de trufa, pepino encurtido y parmesano añejo.
Calamares a la andaluza
Salsa tártara de sésamo, ligeramente frita
Principales a elegir
Todos servidos con broccolini a la parrilla y patatas fritas con trifa, ajo y parmesano
Chuletas de cordero marinadas a la parrilla
Chiletas tiernas de cordero de Nueva Zelanda, ensalada de rúcula y yakiniku marinado
Shawarma de pescado de Tel Aviv
Lubina marinada salteada, ajo, tomate, sésamo, cebolla roja encurtida, pan plano, aderezo chimichurri
Panseared Turbot
Tuzu beurre blanc & grilled asparagus
Berenjena a la parrilla
Mantequilla de miso, queso feta, anacardos
Postres
para compartir
Selection of 5 Desserts
RESTAURANTE
BARRA LIBRE
Vino de la casa: Tinto, Rosado y Blanco
Agua y refrescos básicos
Cerveza de barril
Cava
3 horas €25pp
LOUNGE
BARRA LIBRE
Estándar: Cerveza, vino de la casa, combinados
1 hora €25pp
2 horas €45pp
3 horas €60pp
PREMIUM: Cerveza embotellada,
Vinos Seleccionados, Combinados Premium1 hora €40pp
2 horas €75pp
3 horas €105pp